Muttermilch – Allheilmittel und Lifestyle-Ernährung?
Seit kurzem haben wir einen frisch gebackenen Vater in der Redaktion. Da seine Frau stillt, haben wir uns neulich über die Ernährung mit Muttermilch...
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Chia Samen – Superfood oder nur Hype?
Was verspricht der exotische Chia Samen und welche Inhaltsstoffe machen ihn so wertvoll? Ist er wirklich als gesundes Beiwerk eine sinnvolle Nahrungsergänzung? Oder erheben...
Dulse Rotalgen – das neue Superfood aus dem Atlantik
Dulse – eine Rotalgenart – stammt zumeist aus den kühlen und nährstoffreichen Gewässern vor der Küste Nordfrankreichs. Hierzulande ist Dulse noch eher unbekannt. In...
Sacha Inchi – Superfood aus den Anden
In den letzten Jahren ist Superfood auf den Vormarsch. Immer mehr Menschen setzen auf gesunde und ausgewogene Ernährung. Die sog. Inka-Nuss (lat. Plukenetia volubilis)...
